Support poches à douilles
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Canofea
Borealia
2 h
30 min
Bonjour,
Recette passionnante et qui donne envie de la réaliser.
Cependant, même question que " paternoster" restée sans réponse .... où peut -on trouver la partie 2 de la recette concernant la finition de la crème et le montage ?!
Merci pour votre réponse .
Cordialement.
Bonjour , je vous copie ici la suite de la recette qui s'affiche au niveau de l'étape 2
Étape 2 Pour la crème praliné: Dans la casserole, faire chauffez les 250 grammes de lait et la moitié des 60 grammes de sucre. Dans le cul de poule mélangez les 3 jaunes d’oeufs et le reste du sucre, ajoutez les 20 grammes de maïzena, versez un peu de lait sur les oeufs et remettre le tout dans la casserole jusqu’à ce que la crème épaississe. Ajoutez le praliné et la moitié des 110 grammes de beurre Mettre à refroidir Lissez la crème refroidi au batteur et incorporez le reste du beurre pommade. Garnir les cercles de crème mettre au frais
Dans quel grand moule peut on faire la recette car j ai 8 personnes ?
Des recettes toujours très bonnes et simples
J'adore
Il suffit de suivre la vidéo pour faire ces délicieux Paris Brest. Le moule Flexipan air 6 Grands ronds est idéal pour la régularité des choux. Avons épaté notre voisin qui est un pâtissier à la retraite !
Merci Agnès
Je viens de m'inscrire sur votre site. J'ai regarder la vidéo dans laquelle vous présentez la recette du Paris Brest. Comment faire pour voir la deuxième vidéo dans laquelle vous dressez les gateaux? Je n'arrive pas à voir la suite de la recette. Merci.
Cordialement
Elise
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