Mélangez 75 grammes de crème avec l'oeuf et la Philadelphia, puis assaisonnez. Préchauffez le four à 180°. Placez le moule 3 tablettes sur la plaque perforée. versez 1/3 de l ‘appareil Trempez le pain dans le lait mettre le pain de mie dans les empreintes rajoutez le jambon et mettre les tranches de fromage de brebis par dessus puis à nouveau du pain de mie. Faire cuire 25 minutes à 180° Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.

Mélangez les 15 grammes de gruyère avec les 15 grammes de parmesan et répartissez-les dans le fond du moule. Trempez le pain dans le lait mettre le pain de mie dans les empreintes Etalez le Pesto à l’aide d’une spatule. Couvrez avec les rondelles de tomates et répartissez par dessus la mozzarella râpée Rajoutez des fonds d'artichauts coupés en tranches Recouvrir avec du pain de mie Faites cuire 25 minutes environ à 180°

Répartissez 30 grammes de gruyère dans le fond du moule. Trempez les tranches de pain de mie dans le lait et placez dans le moule Couvrez avec les rondelles de tomates. Râpez la courgette avec une râpe à gros trous. Assaisonnez et mélangez. Répartissez la courgette sur les tomates. Tranchez la bûche de chèvre en rondelles et disposez-les sur les courgettes. Couvrez avec des tranches de pain de mie trempées dans le lait. Tassez bien le tout.