Correct

Bjr , je viens de tester cette recette et de la goûter. Mes constats sont les suivants: Le gruyère n'est pas fondu , peut -être un pb de temps de cuisson. D'autre part je pense qu'il est préférable de ne pas mettre de toile au dessus de la galette car manque de croustillant ou bien il serait préférable de mettre plutôt la toile boulangère ou même rien du tout. Mais à part cela la recette est gouteuse.