Insérer dans le bol 200g de beurre doux coupé grossièrement.

Ajouter l'ensemble des ingrédients restants et mixer. Reserver la pâte obtenue au frigo pour 30mn. Préchauffer le four à 220° Remplir les empreintes (en photo Moule 30 mignardises) et enfourner pour une dizaine de minutes (plus ou moins selon la taille des empreintes). Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou insérer un carré de chocolat noir, au lait ou blanc au milieu de la pâte pour un cœur fondant. Déguster tiède ou froid (mais c'est meilleure tiède 😆). Astuce 💡 Remplacer le sachet de sucre vanillé par 1 CS de sucre vanillé maison : - 1 gousse de vanille sèchée coupée en 2 ou 3 ; - 250g de sucre blond ; - 1 CS de fécule (anti-agglomerant) Le bol et les lames doivent être parfaitement secs. Placer un torchon entre le couvercle et le capuchon car le sucre glace est très volatile et laisser reposer avant d'ouvrir après mixage. Mixer 30 secondes Vitesse 10. Stocker dans un pot hermétique à l'abri de l'humidité.