Mettre l'eau avec la gelée à chauffer et laisser refroidir

Mixer le thon avec la mayonnaise, le fromage blanc et la crème.

Ajouter le persil et la ciboulette.

Ajouter la gelée à peine tiède,
assaisonner de sel et de poivre.

Verser dans les empreintes et mettre au congélateur pour 3 heures.

Garnir avec une mayonnaise aux herbes ou du fromage frais
A servir en apéritif sur des crackers