Étape 1 - Préchauffez votre four à 180° - Mettre votre moule tarte renversée OHRA sur la plaque aluminium perforée - Dans un cul de poule, mélangez au fouet : les sucres et le beurre ramolli, puis, incorporez l'œuf, mélangez à nouveau - Ajoutez ensuite la farine & la levure, mélangez toujours au fouet - Enfin, incorporez les pistoles de chocolat que vous mélangerez à la préparation délicatement à la spatule, jusqu'à obtenir un beau mélange homogène

Étape 2 : - Déposez la préparation de pâte à cookie dans le moule tarte renversée et répartissez bien sur toute la surface. Astuce pratique : je pose sur la préparation un film alimentaire et j'appuie à la main pour bien égaliser (ainsi ça ne colle pas aux doigts et c'est plus facile à étaler - Faire cuire au four à 180° pendant environ 20mn (en fonction de votre four) - Démoulez après 3/4mn sur le plat de servir et réservez.

Étape 1 : - A l'aide de la râpe double paroi, râpez finement les zestes de 2 oranges, - Pressez les 3 oranges pour récupérer le jus - Dans un cul de poule, mélangez au fouet les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. - Ajoutez au mélange œufs/sucre le jus d'orange et les zestes, mélangez bien au fouet. - Versez le tout dans une casserole et faites cuire jusqu'à l'épaississement, puis laissez refroidir quelques minutes. - Incorporez à votre crème le beurre coupé en morceaux et, mélangez délicatement au fouet.

Étape 2 : Finition - Répartissez la crème à l'orange ainsi obtenue sur votre cookie tarte et laissez refroidir. Pour la déco, vous pouvez râper sur la tarte un peu de chocolat Bonne dégustation