1 - Préchauffez le four à 200° et posez le moule Charlotte Ohra sur la plaque alu perforée. 2 - Mélangez dans un cul de poule le beurre fondu avec le sucre. 3 - Ajoutez l’œuf, la farine, la levure, et la vanille liquide. 4 - Mélangez à nouveau pour obtenir une pâte homogène. 5 - Versez la préparation dans le moule Charlotte et mettre au four à 200° pour 18 minutes . 6 - A la sortie du four laisser refroidir et démouler.

1 - Faire chauffer le lait dans une casserole avec la vanille. 2 - Fouettez l’œuf et le sucre puis ajoutez la maïzena pour obtenir une préparation bien lisse. 3 - Versez la moitié du lait chaud bien mélanger 4 - Remettre dans la casserole avec le reste du lait et fouettez jusqu'à la reprise de l’ébullition. 5 - Lorsque ça commence à épaissir, faire cuire quelques secondes. 6 - Filmez la crème au contact et faire refroidir.

1 - Mettre le biscuit sur le plat de service 2 - Fouettez la crème pour la rendre plus lisse et remplir le creux du biscuit. 3 - Disposez les fraises par dessus . 4 - Badigeonnez les fraises de gelée (facultatif)