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Mac & Cheese au choux fleursRecette créée le jeudi 12 novembre 2020 à 16h57
40 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

40 min
Simple
4 pers.
Eco.
Décevant

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TEMPS ROBOT

1 min 15 s

CUISSON

20 min

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Préparation du chou fleur et des pates

IngredientsListe de courses
1 chou(x)-fleur(s)

1 chou(x)-fleur(s)

250 gramme(s) de macaronis

250 gramme(s) de macaronis

1 étape
1
Préchauffez le four à 200°. Découper un chou-fleur, séparez-le en morceaux et lavez le. Faites-le cuire 4 minutes à cocote minute Faires mi-cuire 250g de pâtes dans de l'eau bouillante salé (Elles finiront de cuir au four).

Préparation de la sauce choux fleurs - fromage

IngredientsListe de courses
1 bouillon de légumes

1 bouillon de légumes

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

1 chou(x)-fleur(s)

1 chou(x)-fleur(s)

125 gramme(s) d'emmental râpé

125 gramme(s) d'emmental râpé

50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

1 c.à.s de moutarde

1 c.à.s de moutarde

1 sel

1 sel

1 poivre

1 poivre

1 muscade en poudre

1 muscade en poudre

2 étapes
1
Mettre 50cl d'eau et un bouillon de légumes.
30 s      
100 °C      
3      
2
Ajouter le chou-fleur cuit, du fromage râpé (Emmental, comté ou cheddar) , de la crème, de la moutarde, sel, poivre et muscade. Mixer le tout pour obtenir une sauce épaisse
Progressive :    
45 s      
5      
10      

Préparation du plat

IngredientsListe de courses
1 étape
1
Mélangez les pâtes avec la sauce "chou-fleur - Fromage" dans un plat allant au four. Soupoudrer de chapelure et de fromage râpé. Mettre au four 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus du plat soit bien gratiné.
Bon appétit !
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3 commentaires
cheryi
cheryi

Salut Am Miss cheryi Je vous trouve TRÈS intéressante après avoir examiné votre photo de profil, il y a une chose très importante et urgente que je veux partager avec vous, s'il vous plaît, contactez-moi à Ma boîte aux lettres privée ( cheryibt22@gmail.com ) afin que je puisse vous dire plus sur moi et aussi vous envoyer ma photo si vous voulez. J'attends vos commentaires, OU vous pouvez me donner votre email laissez-moi vous écrire bonne journée

calouchka
calouchka

Décevant

Pas génial. Les pâtes baignent dans la sauce ultra liquide avec une purée au-dessus. Je ferai une béchamel à la place pour rattraper le plat. Ce sera plus onctueux je pense. Le goût quand à lui est correct.

virginiebro
virginiebro

Parfait pour faire manger du choux fleurs aux enfants :-)

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