madeleine de Nicolas Paciello chef pâtissier au Prince de Galles à Paris

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madeleine de Nicolas Paciello chef pâtissier au Prince de Galles à Paris Recette créée le dimanche 10 février 2019 à 14h57
10 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

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TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 20 Madeleines OHRA®
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  • Miel de lavande 150 g
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s)  sucre

    150 gramme(s) sucre

    15 gramme(s) de miel de lavande

    15 gramme(s) de miel de lavande

    3 oeufs

    3 oeufs

    1 pincée(s)  sucre vanillé

    1 pincée(s) sucre vanillé

    1 c.à.c de vanille liquide gourmandises

    1 c.à.c de vanille liquide gourmandises

    180 gramme(s)  beurre

    180 gramme(s) beurre

    180 gramme(s)  farine

    180 gramme(s) farine

    1 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c de levure chimique

    2 étapes
    1
    Faites fondre au micro onde le beurre et réservez. Dans le bol installez le fouet, puis versez le sucre, le miel (de votre choix ), les 3 oeufs, le sucre vanillé et la vanille liquide gourmandises . 2 mn vit 5
    Accessoire(s) :
    Fouet
    2 min      
    5      
    2
    Dans le cul de poule mélangez la farine et la levure. Réglez votre i-Cook'in sur 2 mn vit5 , et pendant que ça tourne versez progressivement la farine mélangé avec la levure, puis le beurre fondu. Versez dans vos empreintes 8/20/28 madeleines. Laissez au réfrigérateur pendant 3 h . Mettez le four à 210°, une fois à températures, enfournez votre plaque à 190° pendant 15 mn pour les petites, 20 mn pour les moyennes et 25 mn pour les grosses . Laissez refroidir 5 mn avant de démouler régalez vous .
    Accessoire(s) :
    Fouet
    2 min      
    5      
    Bon appétit !

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    1 commentaires
    sandrinedewachter
    sandrinedewachter

    Très bon

    merci pour cette recette ;-) Elles sont super bonnes!

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