Étape 1 Mettre le sucre et les œufs dans votre robot , mélanger 1min20 vitesse3 Ajouter le lait, la levure chimique, la farine et le beurre ramolli dans le robot. Mélanger 20 sec/ vitesse 7 . Transvaser le contenu de votre robot dans une poche à douille puis réservé au frigo pendant 1h

Étape 2 Préchauffer votre four à 220°C Mettre le moule à madeleine sur une plaque aluminium perforée Transvaser la préparation de la poche à douille dans votre moule à madeleine. Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 5min à 220°C puis prolonger ensuite la cuisson pendant 5 min à 200°C Les madeleines sont cuites dès qu'elles forment une boule sur le dessus.

Étape 3 Pour les plus gourmands vous pouvez après cuissons démouler vos madeleines, Mettre un carreau de chocolat dans chaque empreinte de votre moule et le mettre au four à 100°C pendant 2 minutes Sortir la plaque du four et y disposer les madeleines dessus mettre au frigo le temps que le chocolat durcis Régalez vous