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Conseillère Guy Demarle

Madeleines Gourmandes

Recette créée le lundi 19 septembre 2022 à 19h06

			€€€
35 min	Simple	20 pers.	Eco.

PRÊT EN

35 min

Simple

20 pers.

€€€

Eco.

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CONGÉLATION

25 min

CUISSON

10 min

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Poche à douilles

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Moule 20 Madeleines OHRA®

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) sucre vanille beghin say

150 gramme(s) sucre vanille beghin say

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

50 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de lait

1 c.à.c de vanille

1 c.à.c de vanille

8 gramme(s) de levure chimique

8 gramme(s) de levure chimique

200 gramme(s) de farine t45

200 gramme(s) de farine t45

125 gramme(s) de beurre mou

125 gramme(s) de beurre mou

6 étapes

1

Blanchir les œufs avec le sucre

2

Ajouter le lait, l’arôme vanille , la levure chimique , la farine et le beurre mou mélanger haute puissance pendant 20 secondes

3

transvaser dans un saladier et mettre au congélateur pendant 15 minutes

4

mettre la pâte dans une poche a douille et remplir les empreintes ajoutez des pépites au chocolat sur le dessus si besoin

5

réserver la plaque au congélateur durant 10 minutes pendant ce temps préchauffez votre four à 220 degrés chaleur tournante

6

enfournez 5 minutes puis baissez à 200 degrés et prolonger la cuisson durant 5 minutes

Bon appétit !

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