1 sachet(s) de de préparation pour brioche gourmandise
55 gramme(s) de de sucre
1 oeuf
60 gramme(s) de de beurre mou
600 gramme(s) de de farine
1 jaune d'oeuf
1 c.à.s lait
pépites de chocolat
4 étapes
1
Mettre le lait, l'oeuf et le sachet de préparation pour brioche dans le bol
1 min
40 °C
2
2
Ajouter le sucre et la farine
Petrissage :
2 min
3
Ajouter le beurre et arôme.
Petrissage :
2 min
4
Mettre la pate dans un cul de poule, laisser lever 1h30. Sur le roulpat, dégazer et façonner les Mannele, les décorer avec quelques pépites de chocolat et les déposer sur la toile . Laisser reposer 1h. Cuire à 180° environ 15 minutes.
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