7 centilitre(s) + 6 centilitre(s) de crème liquide
100 gramme(s) + 90 gramme(s) de farine
2 gramme(s) + 2 gramme(s) de levure chimique
65 gramme(s) de chocolat noir
2 étapes
1
Étape 1: Préparation de la pâte à la vanille
Placer votre moule 5 tablettes sur la plaque perforée.
Préchauffer votre four à 180°C
Couper la gousse de vanille en 2 et récupérez les graines et mélanger avec le sucre.
Dans un cul de poule, mettre les jaunes d’œufs.
Ajouter le sucre vanillé. Mélanger.
Ajouter la crème liquide . Mélanger.
Ajouter la levure et la farine. Mélanger.
Ajouter la crème liquide. Mélanger.
Ajouter le beurre fondu . Mélanger.
Réserver
2
Étape 2: Préparation de la pâte au chocolat
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Dans un deuxième cul de poule, mettre les jaunes d’œufs.
Ajouter le sucre. Mélanger.
Ajouter la crème liquide . Mélanger.
Ajouter la levure et la farine. Mélanger.
Ajouter la crème liquide. Mélanger.
Ajouter le beurre fondu . Mélanger.
Ajouter le chocolat fondu. Mélanger.
Verser successivement chaque pâte: vanille-chocolat-vanille.
A l'aide d'une petite spatule, on fait tourner la pâte de l'intérieur vers l'extérieur.
Faire cuire à 180°C pendant 30 minutes
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