Étape 1: Préparation de la pâte à la vanille Placer votre moule 5 tablettes sur la plaque perforée. Préchauffer votre four à 180°C Couper la gousse de vanille en 2 et récupérez les graines et mélanger avec le sucre. Dans un cul de poule, mettre les jaunes d’œufs. Ajouter le sucre vanillé. Mélanger. Ajouter la crème liquide . Mélanger. Ajouter la levure et la farine. Mélanger. Ajouter la crème liquide. Mélanger. Ajouter le beurre fondu . Mélanger. Réserver

Étape 2: Préparation de la pâte au chocolat Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dans un deuxième cul de poule, mettre les jaunes d’œufs. Ajouter le sucre. Mélanger. Ajouter la crème liquide . Mélanger. Ajouter la levure et la farine. Mélanger. Ajouter la crème liquide. Mélanger. Ajouter le beurre fondu . Mélanger. Ajouter le chocolat fondu. Mélanger. Verser successivement chaque pâte: vanille-chocolat-vanille. A l'aide d'une petite spatule, on fait tourner la pâte de l'intérieur vers l'extérieur. Faire cuire à 180°C pendant 30 minutes