Choisissez et préparez vos légumes. Pour les toutes premières purées, sélectionnez un légume à la fois : Carottes (bio, mieux pour les bébés du fait du taux de nitrates moins élevé) Courgettes (épépinées, et surtout épluchées car sinon gare aux coliques !) Potiron Patate douce Ensuite vous pourrez vite les améliorer : Carottes/Haricots verts (moitié moitié) Pommes de terre/Courgettes (1 petite pomme de terre pour une belle courgette, dans un premier temps) Pommes de terre/Epinards (une petite pomme de terre puis épinards surgelés jusqu'à 300grs de légumes au total)

Versez un demi-litre d'eau dans le bol. Mettez le panier cuisson. Mettez vos légumes en morceaux dans le panier vapeur puis cuisez à la vapeur 15 minutes. (Avec des haricots verts surgelés, j'ajoute 5 min, mais ce n'est pas nécessaire avec des épinards surgelés)

Conservez un peu de jus de cuisson dans le bol et jetez le reste. La quantité est variable selon les légumes : Courgettes/pommes de terre : 1/2 gobelet doseur Haricots verts/carotte : 2 gobelet et demi Epinards/Pomme de terre : 1 gobelet et demi En moyenne 1 gobelet doseur, à corriger au cas par cas. Mettez les légumes directement dans le bol et poursuivez la cuisson ainsi pendant 5 min.

Mixez vitesse Turbo, le nombre dépend des légumes utilisés. 1 Turbo suffit pour des courgettes, il en faut 3 pour des épinards, 4 pour des haricots verts/carottes pour obtenir la même texture, en raclant avec la spatule entre 2 turbo. Vous pouvez mixer en remettant le panier vapeur pour limiter les projections sur le couvercle, difficile à racler et à nettoyer.

C'est prêt ! Attention c'est beaucoup trop chaud, à préparer très en avance, et à congeler dans un bac à glaçons pour les sortir pour bébé en petite quantité chaque jour. Puis rapidement, vous pouvez congeler dans le moule à mini muffins qui fait des portions d'environ 50grs. Pour le moment j'ai testé toutes les recettes proposées en début de recette, je viendrai préciser en commentaire ce que je testerai d'autre. Maintenant, sortez les bavoirs :)