350 gramme(s) de de fromage fouetté (type recettes de Mme Loïc)
3 c.à.s de de miel de thym
3 tiges de feuilles de menthe
1 tige de feuilles de basilic
2 concombres
sel, poivre
4 étapes
1
Épluchez vos concombres et coupez les extrémités. Coupez-les en trois tronçons, puis coupez dans chaque tronçon, trois tranches dans la longueur. Salez légèrement et laissez les s'égoutter dans une passoire.
2
Lavez, séchez et ciselez finement vos feuilles de menthe et de basilic. Mélanger le fromage fouetté, le miel, le basilic et la menthe ciselée dans un cul de poule. Salez et poivrez.
3
Préparer le montage de vos mille-feuilles : alternez une tranche de concombre, et une couche de fromage fouetté au miel. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Personnellement je fais 3 épaisseurs de concombre et 2 de fromage.
4
Arrosez les mille-feuilles du reste de miel et décorez de feuilles de basilic. Servir bien frais!!!
Bon appétit !
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