Préchauffez le four à 180 °C et posez les empreintes sur une plaque perforée.
Réalisez la génoise :
Placez le fouet sur les lames. Dans le bol, mettez les œufs et le sucre
Retirez le verre doseur.
Accessoire(s) :
5 min
40 °C
5
2
enlevez la température afin que le mélange refroidisse tout en continuant d'être battu.
Accessoire(s) :
5 min
5
3
ajoutez la farine tamisée
Accessoire(s) :
30 s
3
4
Versez la préparation dans une poche à douille sans douille et répartissez la préparation dans les empreintes.
Enfournez 8 à 10 mn en chaleur tournante
Démoulez 5 mn après la sortie du four puis mettez 1 CS de confiture sur chaque biscuit (si elle est trop liquide, ajouter un peu d'agar-agar et faite la chauffer,
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