Mini cheescake au saumon fumé

agnes
Agnes Herter
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mini cheescake au saumon fuméRecette créée le vendredi 24 août 2018 à 09h31
5 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 20 s

FROID

2 h

CUISSON

18 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 48 mini cubes OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    90 gramme(s) de TUC Nature

    90 gramme(s) de TUC Nature

    75 gramme(s)  beurre pommade

    75 gramme(s) beurre pommade

    150 gramme(s) de de saumon fumé

    150 gramme(s) de de saumon fumé

    100 gramme(s) de de boursin ail et fines herbes

    100 gramme(s) de de boursin ail et fines herbes

    150 gramme(s) de de ricotta

    150 gramme(s) de de ricotta

    3 oeufs

    3 oeufs

    1 c.à.c de jus de citron

    1 c.à.c de jus de citron

    1 pincée(s) de sel/poivre

    1 pincée(s) de sel/poivre

    3 étapes
    1
    Dans le bol, mettez les Tuc, rajouter le panier inox par dessus
    Accessoire(s) :
    Panier inox
    30 s      
    5      
    2
    Enlevez le panier inox, rajoutez le beurre et mixez à nouveau. Placez le sur la plaque perforée, préchauffez le four à 160°. Répartir le mélange Tuc et beurre dans les empreintes et tasser le tout.
    20 s      
    5      
    3
    Mettre dans le bol, le saumon fumé coupé en morceaux, le boursin ,la ricotta, les oeufs, le jus de citron, sel et poivre. Répartir le tout sur le mélange Tuc et beurre. Mettre au four pour 18 minutes à 160°. Mettre au froid pour 2 heures. Pour le décor, faire une crème fouettée au Raifort et garnir avec un brin de ciboulette fraiche.
    Progressive :    
    30 s      
    3      
    7      
    Bon appétit !

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    3 commentaires
    corinnel
    corinnel

    Bonjour
    Est ce qu'on peut les congeler ?

    nicollev_699c
    nicollev_699c

    Bonjour
    Quel moule utilisez-vous pour cette préparation ? (grands ronds??)

    agnes
    Agnes Herter
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour
    les nouveaux petits cubes, je vais le rajouter à la recette

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