mini cupcakes au kinderRecette créée le mardi 28 mai 2024 à 22h18
1 hSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
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FROID

30 min

CUISSON

16 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Support poches à douilles
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  • Moule 20 Mini-Muffins OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Poche à douilles
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    90 gramme(s) de sucre

    90 gramme(s) de sucre

    75 gramme(s) de beurre

    75 gramme(s) de beurre

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    130 gramme(s) de farine

    130 gramme(s) de farine

    1 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c de levure chimique

    3 gramme(s) de sel

    3 gramme(s) de sel

    1 c.à.c de vanille

    1 c.à.c de vanille

    5 étapes
    1
    Avant de commencer cette préparation, mettre la cuve du robot avec le fouet au congélateur pour qu'ils soient bien froid au moment de monter la chantilly au kinder.
    Ensuite préchauffez le four à 180 degrés.
    2
    Mélangez la farine, le sel et la levure puis réserver.
    3
    Versez le sucre dans un autre saladier puis mélangez le au beurre. Ajoutez votre extrait de vanille liquide dans ce dernier et mélanger à nouveau. Ajoutez vos œufs et fouetter entre chaque ajouts.
    4
    Incorporez ensuite petit à petit votre farine tamisée et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    5
    Remplissez chaque empreintes de moitié et enfournez pour 16 minutes. Une fois prêt, attendre quelques minutes avant de démouler.

    Préparation 2

    IngredientsListe de courses
    65 gramme(s) de mascarpone

    65 gramme(s) de mascarpone

    15 gramme(s) de sucre glace

    15 gramme(s) de sucre glace

    20 centilitre(s)  crème liquide entière 30% de matière grasse

    20 centilitre(s) crème liquide entière 30% de matière grasse

    5 kinder maxi

    5 kinder maxi

    4 étapes
    1
    Sortez votre cuve et le fouet du congélateur.
    2
    Mélangez la crème, le sucre et le mascarpone 8 minutes à vitesse rapide.
    3
    Faire fondre les kinders et les ajouter à la chantilly sur la dernière minute puis réserver 30 minutes au frais.
    4
    Transvasez la préparation dans une poche à douille et la mettre par dessus vos cupcakes. Ajoutez 1 mini carré de kinder au dessus de chaque cupcake.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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