Placer le moule à mini donuts sur la plaque alu.
Préchauffer le four à 180°.
Saupoudrer chaque emprunte de graines de chia et de sésame.
Couper le saumon en petits dés et le répartir dans chaque emprunte.
Mélanger tous les ingrédients restants dans un cul de poule et répartir le mélange dans les empruntes à l'aide de la poche à douilles.
Cuire environ 20 min.
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