1. Émietter les biscuits et y ajouter le beurre fondu. 2. Disposer dans les empreintes mini donuts en appuyant bien et le mettre au réfrigérateur le temps de préparer la crème. 3. Fouetter le mascarpone avec le lait concentré. 4. Fouetter la crème fraîche et rassembler les deux tout en mélangeant. 5. Mettre dans une poche à douille et les poser dans les empreintes. 6. Lisser à la spatule pour avoir un rendu sans bosse. 7. Déposer au congélateur minimum une heure. 8. Puis démouler et y mettre du nappage caramel beurre salé de la boutique. PS: Vous pouvez mettre de la gélatine pour le tenir mieux, moi je n'en ai pas mis car ils ont été mangé vite. Ma page Facebook : Les gourmandises de Nini