Petits gourmands

Chef Ulric Durnez

Chef Guy Demarle

Recette créée le lundi 26 août 2024 à 09h31

			€€€
30 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Mini muffins tout chocolat
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Chocolat addict, Tea time, Petits gourmands
Ingredients: 120 gramme(s) de beurre mou; 100 gramme(s) de sucre; 2 oeuf(s); 100 gramme(s) de lait; 200 gramme(s) de farine; 8 gramme(s) de levure chimique; 20 gramme(s) de cacao en poudre; 100 gramme(s) de pâte à tartiner au chocolat; 40 gramme(s) de chunks de chocolat noir

Préparation

IngredientsListe de courses

120 gramme(s) de beurre mou

100 gramme(s) de sucre

2 oeuf(s)

100 gramme(s) de lait

200 gramme(s) de farine

8 gramme(s) de levure chimique

20 gramme(s) de cacao en poudre

100 gramme(s) de pâte à tartiner au chocolat

40 gramme(s) de chunks de chocolat noir

6 étapes

Mélangez le beurre mou avec le sucre.

Ajoutez les œufs et le lait.

Incorporez la farine mélangée avec la levure et le cacao.

À l’aide d’une poche à douille, répartissez la préparation dans chaque empreinte du moule Mini-muffins OHRA®. Comptez environ 20 g d’appareil par empreinte.

Disposez ensuite au centre de chaque empreinte environ 5 g de pâte à tartiner avec la poche munie de la douille 9 mm. Répartissez le reste d’appareil par-dessus (10 g par empreinte).

Disposez 3 chunks (grosses pépites de chocolat) sur chaque muffin et faites cuire 20 minutes à 180°C.

Bon appétit !