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Aurélie Cormier

Conseillère Guy Demarle

Mini muffins framboise chocolat blanc crumble

Recette créée le vendredi 12 mai 2023 à 14h40

			€€€
40 min	Simple	20 pers.	Eco.

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CUISSON

25 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Mini muffins framboise chocolat blanc crumble
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 20 portions
Cuisine: Printemps, Tea time, Petits gourmands, Pour recevoir
Ingredients: 70 gramme(s) + 15 gramme(s) de beurre; 100 gramme(s) de sucre; 2 oeuf(s); 240 gramme(s) + 25 gramme(s) de farine; 1 c.à.s d'arôme de vanille; 1 sachet(s) de levure chimique; 170 gramme(s) de lait; 100 gramme(s) de framboise(s); 100 gramme(s) de chocolat blanc; 20 gramme(s) de cassonade

Pistoles de chocolat blanc Nuit Blanche 37% 1,5Kg

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Mini muffins

IngredientsListe de courses

70 gramme(s) + 15 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de sucre

2 oeuf(s)

240 gramme(s) + 25 gramme(s) de farine

1 c.à.s d'arôme de vanille

1 sachet(s) de levure chimique

170 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de framboise(s)

100 gramme(s) de chocolat blanc

20 gramme(s) de cassonade

2 étapes

Préchauffer le four à 180°C en statique. Fouetter le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter les oeufs et l'arôme vanille et mélanger. Ajouter la farine et la levure et mélanger. Ajouter le lait et mélanger à nouveau. Ajouter les framboises et le chocolat blanc en gros morceaux. Mélanger délicatement à la spatule. Répartir dans les moules.

Préparer le crumble en mélangeant les ingrédients avec les doigts jusqu'à une texture sablée. Répartir sur les muffins. Cuire 25 minutes.

Bon appétit !