Étape 1 Préparez votre moule sur la plaque alu perforée. Porter le lait à frémissement avec les épices. Couvrir et enlever du feu puis laisser infuser 5 min. Ajouter le beurre, le zeste d’oranges et le miel. Dans le pichet bec verseur mélanger les farines, le bicarbonate, le sucre et l’oeuf, tout en continuant de remuer, ajouter le lait et miel. Bien mélanger jusqu’à totale homogénéisation. Ajoutez les dés d'orange confite coupés en dés. Versez dans les empreintes. Enfournez pour 15/20 min à 180 degrés. Attendre un peu avant de démouler.

Étape 2