Étape 1 Préparer une pâte brisée, 150 gr de farine, 75 gr de beurre, 50 gr d'eau froide, 1 pincée de sel, mélanger les ingrédients jusqu'à la formation d'une belle boule de pâte. Fariner votre plan de travail et étaler la pâte. A l'aide du découpoir 5 ou 6 cm, découper vos disques de pâtes et les placer dans les empreintes du moule mini tartelettes.

Étape 2 Dans le tornado, mettre les tranches de jambon et les hacher grossièrement. Réserver. Dans le tornado, hâcher les noix et réserver.

Étape 3 Dans le cul de poule, casser les oeufs, ajouter la crème, le sel et le poivre. Mélanger à l'aide de la cuillère magique.

Étape 4 Dans chaque empreinte, déposer du jambon et de l'appareil oeufs+crème

Étape 5 Couper la pomme de terre en petits cubes, puis répartir dans 10 empreintes, ajouter quelques cubes de fromage à raclette. Dans 10 empreintes, répartir du roquefort et des noix hachées. Dans 10 empreintes, répartie des cubes de fromages de chèvre, des noix hachées et un peu de miel liquide.

Étape 6 Cuire 20 à 30mn à 180°C suivant votre four. Et voilà un joli plateau apéritif. Bonne dégustation.