Préchauffer le four à 180°C. Déposer les empreintes sur la plaque aluminium. Mettre les œufs le lait et l’huile dans le bol et mélanger.

Ajouter la farine et la levure, puis le poivre et l’ail et mélanger.

Râcler les bords et mélanger de nouveau.

Répartir la préparation dans les empreintes (remplies aux 3/4, disposer une toile par-dessus pour empêcher qu’ils ne gonflent et se déforment trop car ils ne seront plus stables) et enfourner 12 à 15 minutes selon votre four. Les sortir du four, les laisser refroiridr et les démouler.

Mettre le fouet sur les lames. Ajouter le boursin et le fromage blanc dans le bol du cook'in et fouetter .Ensuite, mettre la préparation dans la poche à douille avec la petite douille cannelée, laisser un moment au frais.

Une fois les savarins refroidis, répartir le fromage dans le creux des savarins. Les décorer avec ce que vous voulez (piment Espelette, persil, raisins secs, noix, tomates…)