Préchauffez le four à 180°C et déposez votre moule mini st honoré sur la plaque perforée. Dans le pichet, mélangez à l'aide de la cuillère magique le lait, l'huile, l'œuf et le sucre. Rajoutez la farine, la levure chimique et les épices à pain d'épices. Bien mélanger avec la cuillère magique et remplir vos empreintes. Enfournez 15 mins à 180°C. PS : vous pouvez déposer une toile de cuisson sur le dessus pour éviter que ça ne gonfle de trop

Dans un bol, travaillez le foie gras et le mascarpone avec la spatule haute température afin de le détendre et mélangez bien. Dès que les bouchées au pain d’épices sont refroidies, garnissez-les avec un peu de confit de figues ou d'oignons (selon vos goûts) A l’aide de la poche à douille cannelée, dressez la mousse de foie gras

Vous pouvez préparer vos biscuits en avance et les congeler ou les conserver dans un récipient Be Save. Vous n'aurez qu'à les garnir le jour J Décongélation à température ambiante environ 2 heures avant