Éplucher une courgette. Au Tornado, hacher finement la courgette et le jambon. Dans un récipient, mélanger les oeufs, le fromage blanc, puis la farine, la levure et le parmesan. Ajouter la courgette et le jambon hachés. Mélanger. Ajouter l’ail en poudre. Saler. Poivrer. Mélanger. Répartir dans les empreintes du moule. Faire cuire à 190 degrés pendant 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. À déguster à l’apéro, en entrée ou en repas léger pour le soir avec une salade verte.