Préchauffez votre four à 170°C et placez votre moule mini-tartelettes sur une plaque alu perforée. Découpez 30 fonds de pâte avec votre découpoir 6 cm et foncez-les dans votre moule. Piquez les fonds et réservez au réfrigérateur le temps de finaliser la recette.

Découpez votre poivron en petits dés. Vous pouvez prendre la moitié d'un rouge et la moitié d'un jaune.

Découpez les portions de "Vache qui rit" en petits dés. Mélangez tous les ingrédients dans un petit bol avec la cuillère magique. Ajoutez les dés de poivrons. Mélangez de nouveau. Versez dans les empreintes. Enfournez pour 15- 20 mn environ à 170°C ( perso j'ai mis 18mn). Laissez refroidir et démoulez sur une grille. Bon appétit. recette issue du blog de " les gourmandises de Nath"