1/ Préchauffer votre four à 180°C et poser votre moule Cubicube sur la plaque alu 2/ Faire bouillir les clémentines bio (avec la peau) de façon à ce qu'elles soient fondantes 3/ Les couper en 4 puis les mixer avec un robot 4/ Mélanger les œufs et le sucre de bouleau (xylithol) puis ajouter la poudre d'amande et la levure 5/ Verser votre préparation dans le moule Cubicube et la couvrir de la toile de cuisson 6/ Faire cuire pendant 40mn à 180°C #sans lactose #sans gluten #IGBAS Le Xylitol est un édulcorant d'origine naturelle issue de l'écorce du bois de bouleau. Son index glycémique est de 7 et il est deux fois moins caloriques que le sucre blanc. NB : Choisir des fruits bio !