Moelleux aux noisettes et déco chocolat au lait pralinRecette créée le dimanche 6 octobre 2024 à 18h14
45 minSimple12 pers.Eco.

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Auteurcaroline_perez

Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Spatule haute température 35 cm
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  • Mini Louche
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  • Support poches à douilles
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  • Poche à douilles
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  • Moule 12 Cabosses OHRA®
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  • Fouet 17 cm
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  • Grille à pâtisserie
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Racloir
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  • Lot de 5 douilles interchangeables
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Balance de cuisine en inox
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  • Bol micro-ondes 1L
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  • Éclats de pralin - 220g
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    80 gramme(s) de beurre

    80 gramme(s) de beurre

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    80 gramme(s) de sucre roux

    80 gramme(s) de sucre roux

    120 gramme(s) d'yaourt(s)

    120 gramme(s) d'yaourt(s)

    100 gramme(s) de poudre de noisettes

    100 gramme(s) de poudre de noisettes

    3 gramme(s) de levure chimique

    3 gramme(s) de levure chimique

    100 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de farine

    70 gramme(s) de pistoles de chocolat au lait

    70 gramme(s) de pistoles de chocolat au lait

     pralin

    pralin

    1 étape
    1
    Préchauffez le four à 180 degrés, posez le moule sur une plaque aluminium perforée. Faites fondre le beurre au micro-onde dans le bol micro-onde, environ 1 min 30 à 600 Watts. Dans un cul de poule, mettre les oeufs, le sucre, bien fouetter, puis le yaourt et le beurre fondu. Rajouter la farine, la levure et la poudre de noisettes. Utilisez la mini-louche pour remplir les empreintes. Posez une toile de cuisson par dessus ainsi qu'une plaque aluminium pour que les cabosses soient bien plat pour la dégustation. Cuisson de 25 minutes environ. Pendant que les cabosses refroidissent, préparez le chocolat à faire fondre au bain-marie, placez les cabosses sur la grille à pâtisserie. Mettre le chocolat fondu dans une poche à douille muni qu'une douille de décor (ronde et la plus petite) pocher rapidement sur les moelleux, rajouter un peu de pralin et placer au réfrigérateur. La seconde recette du Live se trouve sur le Club sous mon nom : "Spirales aux tomates séchées" 👩‍🍳 Je suis conseillère Guy Demarle dans le Haut-Rhin, si vous souhaitez un atelier pour découvrir nos produits et d'autres recettes, je peux me déplacer et même en faire en Visio, je peux également faire un regroupement de commandes. N'hésitez pas à vous abonner et à me suivre sur ma Page Facebook indiquer dans mon profil et lors de votre commande sur la boutique Guy Demarle, en me mentionnant comme conseillère, Caroline PEREZ 68110, je vous offrirai des recettes en PDF et toute mon aide !
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 12 Cabosses OHRA®
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Grille à pâtisserie
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  • Mini Louche
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Balance de cuisine en inox
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Fouet 17 cm
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  • Bol micro-ondes 1L
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  • Spatule haute température 35 cm
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  • Éclats de pralin - 220g
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  • Poche à douilles
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  • Lot de 5 douilles interchangeables
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  • Support poches à douilles
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