Épluchez, épépinez et coupez les pommes en dés. Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez les dés de pommes et saupoudrez de sucre. Faites revenir l'ensemble pendant 10 min environ en mélangeant régulièrement. Lorsque les pommes sont bien caramélisés, retirez la casserole du feu.

Préchauffez le four à 180 ° Dans un cul de poule , fouettez l'œuf avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajoutez le lait et le beurre fondu. Ajoutez la farine, le sel et la levure chimique. Mélangez bien le tout. Ajoutez les pommes caramélisées dans la pâte à gâteau. Mélangez bien et versez la pâte dans Le moule cubicube Enfournez le gâteau pendant 25 min (four préchauffé à 180°C). Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.