Zester 1 quart de l orange et presser l orange et réserver le jus.
4
Blanchir les œufs et le sucre.
5
Rajouter le beurre fondu et le jus d orange et mélanger.
6
Mettre le zeste et mélanger à nouveau.
7
Ajouter la farine et la levure et mélanger.
8
Repartir la pâte dans chaque empreintes.
Cuire 12 minutes.
9
Pour la coque au chocolat : laver le moule puis repartir 10 g de chocolat noir dans chaque empreinte et remettre une dizaine de minutes dans le four éteint.
10
Une fois fondu, étaler au pinceau puis remettre les moelleux dedans et mettre au frigo une quinzaine de minutes que le chocolat cristallise puis démouler.
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