Préchauffez le four à 180°.
Mettez le moule sur une plaque aluminium perforée.
Mettez les raisins secs à gonfler dans un bol rempli d'eau tiède.
2
Épluchez les pommes et coupez les en deux. Évidez les pépins.
Coupez les pommes en lamelles. Tapissez le moule des lamelles de pommes.
3
Préparez la pâte.
Mélangez les œufs, le sucre et la cannelle.
Ajoutez le beurre puis la farine et le sel.
Incorporez délicatement la levure et les raisins égouttés.
4
Versez la préparation sur les pommes et faites cuire 40 minutes.
Vous pouvez saupoudrez de sucre glace au moment de servir.
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