Moricettes

melaniez
Mélanie Zeyer
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Moricettes Recette créée le vendredi 24 janvier 2025 à 21h31
2 hSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

2 h
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

15 min

REPOS

1 h

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PREPARATION DE LA PÂTE

IngredientsListe de courses
220 gramme(s) + 1 litre(s) d'eau

220 gramme(s) + 1 litre(s) d'eau

40 gramme(s) d'huile d'olive

40 gramme(s) d'huile d'olive

1 sachet(s)  préparation pâte à pain

1 sachet(s) préparation pâte à pain

1 + 1 oeuf(s)

1 + 1 oeuf(s)

1 c.à.s de sucre

1 c.à.s de sucre

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

1 c.à.s de sel

1 c.à.s de sel

80 gramme(s) de bicarbonate de soude

80 gramme(s) de bicarbonate de soude

 graines de pavot

graines de pavot

2 étapes
1
Étape 1 Dans le bol de votre thermomix versez l’eau (220g) + l’huile + le sachet de préparation pâte à pain 30sec 40degrés vitesse 2 Rajouter dans le bol : la farine + l’œuf + le sucre Pétrir 2min Sortir la pâte du bol , mettre dans le cul de poule , recouvrir d’un couvercle silicone ou de film alimentaire Laissez reposer jusqu’à doubler de volume soit entre 45min/1h
2
Étape 2 Déposez la pâte sur le tapis à pâtisserie, dégazez et faire des portions de 40g Boulez les pâtons PRÉCHAUFFEZ LE FOUR À 200degrés Faire bouillir l’eau (1L) avec le sel + le bicarbonate Passez chaque boule dans l’eau bouillante une à une et les ressortir de suite avec un écumoire Les mettre dans l’emprunte 20 pains de tables Dorez à l’œuf Faire des marquage avec la lame incisette Mettre les graines de pavots dessus ENFOURNEZ 15min Garnir selon vos envies une fois froid Vous pouvez également les congeler sans souci
Bon appétit !
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