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Recette créée le jeudi 4 juillet 2019 à 00h08

			€€€
10 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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FROID

4 h

CUISSON

5 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

120 gramme(s) de Chocolat noir Dessert Jacques

40 gramme(s) de crème fraîche 35% MG

30 gramme(s) beurre

50 gramme(s) sucre fin

5 oeufs

6 étapes

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Séparer les blancs des jaunes.

Mélanger la crème fraîche 35% MG aux jaunes d'oeuf, puis incorporer le chocolat fondu avec le beurre.

Monter les blancs en neige. A mis parcourt, ajouter le sucre. Continuer jusqu'à ce que les blancs soient bien fermes.

Incorporer les blancs en neige au mélange de chocolat.

Verser dans des verrines d'une capacité de 150 ml pour 80g de mousse la verrine. Placer au réfrigérateur au minimum 4 heures (dans l'idéal une nuit).

Bon appétit !

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Name: Mousse au chocolat ☆ Evi
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 120 gramme(s) de Chocolat noir Dessert Jacques; 30 gramme(s) beurre; 5 oeufs; 40 gramme(s) de crème fraîche 35% MG; 50 gramme(s) sucre fin

Mousse au chocolat ☆ Evi

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Préparation 1