1. Mélanger la farine avec la levure.

2. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

3. Intégrer les jaunes dans la farine/levure.

4. Fouetter avec la cuillère magique les blancs mais sans les monter.

5. Puis les incorporer au mélange précédent et bien mélanger.

6. Mettre l'huile et mélanger toujours avec la cuillère magique pour avoir une bonne texture.

7. Incorporer le sel et poivre.

8. Couper vos rondelles de chorizo et votre demi camembert en petits morceaux.

9. Et les déposer dans la préparation avec le gruyère râpé.

10. Puis mélanger avec votre spatule pour tout intégrer.

11. Disposer dans chaque empreintes de votre moule mini muffins au trois quart.

12. Dans un four préchauffé à 180°C, cuire environ 20 minutes.

BON APPETIT.

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