Préchauffer le four à 190°. Poser le moule sur la plaque perforée. Dans un cul-de-poule, mélanger les ingrédients secs, ajouter ensuite, les œufs et l’huile, puis l'emmental. Diviser l’appareil par deux. Ajouter dans la première moitié la courgette coupée en petits dés et de la feta. Si la préparation est trop sèche, ajouter petit à petit du lait. Puis l'herbe de votre choix. Dans l’autre moitié la mozzarella en petits dés, les tomates et autres options. Puis l'herbe de votre choix. Répartir l’appareil dans les empreintes, puis placer au four pendant 15/20 mn. A la sortie du four, attendre quelques minutes avant de démouler.