Préchauffer le four à 180°C et placer le moule sur la plaque aluminium perforée.
Dans un cul-de-poule, battre les œufs avec le yaourt, ajouter le sucre et bien mélanger.
2
Ajouter ensuite le miel et le lait de coco tout en continuant de fouetter.
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Incorporer la farine, la levure chimique et la pincée de sel, en mélangeant bien pour ne pas avoir de grumeaux dans la préparation.
Dans un autre cul-de-poule, verser 70 g de pâte nature et incorporer le cacao jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
2
Avec une petite poche à douille, garnir les oreilles, le nez, les bras et les pattes de chaque ourson avec la pâte au chocolat.
Placer le moule au congélateur pendant 5 à 10 minutes pour figer le chocolat.
3
Avec la mini-louche, répartir la pâte nature dans les empreintes du moule et ajouter le reste de pâte au chocolat.
Déposer une toile de cuisson sur le moule pour que le dos des oursons reste plat puis enfourner pendant 20 minutes à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler.
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