Versez la préparation pour pâte briochée gourmandise.
Ajoutez le lait.
30 s
2
2
Ajoutez le beurre fondu, le sucre et la farine.
Petrissage :
2 min 30 s
3
Formez une boule et laissez au repos dans un cul de poule pendant 1 heure.
4
Dégazez la pâte et formez 20 pâtons. Étalez chaque pâton en forme de rectangle. Déposez un barre de chocolat Barry au bord du rectangle et roulez 1 voir 2 fois selon la longueur de votre rectangle. Mettre ensuite 2 barres puis roulez jusqu'au bout. Veillez à bien refermer l'extrémité des pains briochés. Les déposez sur une toile de cuisson (plus de moelleux) ou Silpain (plus de croustillant) posée sur une plaque alu. Laissez poser 1 heure
5
Préchauffez le four à 180 °
Badigeonnez les pains d'un mélange jaune d’œuf/lait.
Cuire environ 15 min.
Enjoy !
0 Note