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jasminlangerhans
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Recette créée le dimanche 26 avril 2020 à 19h29
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2
h
10
Simple
4 pers.
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PRÊT EN
2
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TEMPS ROBOT
3
min
CUISSON
30
min
REPOS
1
h
30
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2
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
300 gramme(s)
d'eau
21 gramme(s)
de levure fraîche de boulanger
500 gramme(s)
de farine pour pain blanc
1 c.à.c
de sel
5 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans l’ordre donné
Petrissage :
3
min
2
Laissez reposer la pâte couvert dans un plat à salade plus ou moins 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume
3
Dégazez et placez la pâte en forme de boule sur une plaque en alu et recouvrez là. Laissez pousser 30 minutes.
4
Préchauffez votre four à 200*C avec le lèche frite dans le fond
5
Placer votre pain dans le four et jetez un bol d’eau dans le lèche frite Cuire 30 à 40 minutes.
Bon appétit !
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