Posez votre moule sur votre grille. Préchauffez votre four à 150°C.
Dans une casserole, faire chauffer le lait, le miel, la cassonade et le beurre coupé en morceaux.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le mélange pain d'épices et l'oeuf.
Rassemblez vos deux mélanges jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Garnissez votre moule et enfourner 20-25min.
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