Dans un cul de poule, mélanger la farine, le sel et la levure. Faire tiédir l'eau et le lait au micro-ondes. Y délayer le miel. Mélanger le tout à la préparation farine-sel-levure (il n'est pas nécessaire de pétrir). Laisser reposer pendant 1h30 à couvert. Placer un bol rempli d'eau dans le bas de votre four. Une fois que la pâte est bien levée, la mettre dans le rond. Cuire au four préchauffé à 220°C pendant 30min, puis baisser la T° de votre four à 180°C et laisser cuire encore 20 min. (pour le temps de cuisson, cela varie d'un four à l'autre). Démoulez et laissez refroidir avant de déguster. Avec cette même recette, vous pouvez faire 4 baguettes, ou partager la pâte en plusieurs boules et faire des pistolets.