Des pains à burgers maison.... Les meilleurs qui nous font oublier les fast-food 😍 Ingrédients : °50g de beurre °270 ml de lait °1 sachet de levure de boulanger °1 cuillère à café de sucre °500g de farine °1 cuillère à café de sel °1 oeuf °graine de pavot, 1 œuf et 1 cuillère à soupe de lait ➡️Couper le beurre en morceaux et le mettre dans le robot avec le lait, la levure et le sucre. Faire chauffer 3 min à 37° vitesse 1 sans le gobelet doseur ➡️Laisser reposer 2 min avec le gobelet ➡️Ajouter la farine, le sel et l'œuf ➡️Pétrir 2 x 2 min ➡️Laisser reposer 30min ➡️Préchauffer le four à 200° ➡️Pétrir à la main ➡️Faire 6 ou 8 patons de pâte ➡️Former des pains et les déposer dans votre moule ou sur une toile/papier de cuisson ➡️Laisser reposer 10min ➡️Mélanger l'œuf et le lait ➡️Badigeonner les pains avec ce mélange ➡️Parsemer les graines de pavot ➡️Faire cuire 25min jusqu'à ce que les pains soient dorés Astuces : vous pouvez mettre des graines de sésame ou un mélange de graine. Le fait de les mettre dans un moule et un moule à air permet d'avoir un pain plus croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur 🤤