Verser le sachet de levure boulangère dans le bol puis le lait d'avoine.

Ajouter la farine, le sel, le sucre, le jaune d'oeuf et les céréales.

Racler le bol à la spatule. Rajouter l'huile d'olive.

Rajouter la cuillère à soupe de farine.

Racler le bol, bouler et déposer la pâte sur la roulpat. Couper la pâte en quatre, faire des boules et les déposer sur les empreintes silpain. Faire reposer 1H à température ambiante. Au bout d'une heure, dorer les pains avec un jaune d'oeuf et un peu de lait d'avoine (ou de la pulpe de tomate avec un peu de lait d'avoine). Parsemer de céréales. Cuire 15 min à 190°C.