500 millilitre(s) de purée de fruit(s) de la passion
2+3 feuille(s) de gélatine
600 millilitre(s) créme liquide
200 millilitre(s) de lait
50 gramme(s) de sucre
vanille
2 étapes
1
Mettre votre moule power flower sur la grille perforée .
mettre la gélatine dans de l eau froide . dans une casserole chauffer la purée de fruits sans bouillir . hors du feu ajouter les 2 feuilles gélatines essorées . mélanger puis la répartir dans le moule et mettre au congélateur pour que ca durcisse . ensuite préparer votre panacotta . chauffer le lait avec la créme et le sucre sans bouillir puis arreter le feu ajouter les 3 feuilles de gélatines restantes mélanger . laisser tiédir . puis le verser sur la purée de fruits et remettre au congelateur pour faciliter le démoulage ...
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