200 gramme(s) + 200 gramme(s) de crème fraîche liquide entière
2 + 2 Feuilles de gélatine
1 c.à.s + 1 c.à.s curry
+ saint agur
2 c.à.s + 2 c.à.s de Boursin
sel/poivre
1 1 pate brisée
4 étapes
1
préchauffer le four à 200°
découper des petites pièces de pate brisée a l'aide d'un emporte pièce
enfourner pour 15 minutes (à ajuster en fonction du four)
2
ajouter le lait et la creme
5 min
80 °C
1
3
incorporer les feuilles de gelatine
1 min
10
4
diviser la préparation en 3 portions d'environs 133 grammes puis incorporer dans chaque portion le curry, le boursin et le saint agur.
verser ses preparations dans l'empreinte à bouchées.
mettre au congelateur environs 1 heure avant de démouler les petites panacotta sur les petites pièces de pate brisée.
déguster!!!!
vous pouvez biensur adapter selon vos gouts et mettre d'autres ingrédients (concentré de tomate, pesto...)
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