Mettre tous les ingrédients dans le bol La consistance sera comme une purée

Mettre un litre d'eau dans le bol

ajouter la farine de pois chiche

Étape 4

Étape 5

Verser le tout dans un grand plat avec un rebord et laisser refroidir environ 20 min. Retourner le plat sur une plaque, puis découper comme vous le voulez (frites, carrés ...) Prendre une poêle verser 3 cs d'huile d'olive et faire dorer sur toutes les faces. Vous pouvez déposer vos frites sur un papier absorbant avant de servir.