Pour 5 panna cotta : La panna cotta, c'est un des mes péchés mignons, pas vous ? C'est un dessert qui nous vient tout droit d'Italie et qui fait plaisir à chaque fois ! Ici, réalisées dans les moules Donuts, on peut y ajouter des petits fruits, ou simplement du coulis au milieu et tout autour...de la crème caramel au beurre salé...etc... Une recette hyper-simple, plus simple y'a pas !!! J'espère que vous vous régalerez comme nous ! A vous de jouer, en faisant des variantes de fruits et coulis, pourquoi pas ?

Dans un petit récipient rempli d'eau, mettre à tremper 2 feuilles de gélatine de 2 g chacune. Laisser au moins 10 min afin qu'elles ramollissent.

Dans le bol, verser 250 g de crème fleurette entière + 70 g de sucre + des grains d'une demie-gousse de vanille. Le robot est programmé 1 min 40 sec à 100°C VIT 3

Ajouter les 2 feuilles de gélatine essorées. Le robot est programmé 20 sec VIT 3.

Ajouter 250 g de crème allégée, cette fois. Le robot est programmé 20 sec VIT 4.

Remplir les 5 donuts, laisser tiédir, les filmer et les mettre au congélateur pendant 1 à 2 heures. A la sortie, démouler de suite les panna cotta, en vous aidant du racloir rose. Laisser décongeler tranquillou. Bonnes gourmandises !