Pâques

Sylvie Hamon

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 5 avril 2019 à 13h39

			€€€
8 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

8 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

8 min

FROID

4 h

CUISSON

5 min

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Name: Papillon panna cota fraises tagada
Cook time: 5 min
Total time: 8 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Pâques
Ingredients: 1 sachet(s) d'agar agar gélifiant; 250 gramme(s) de crème liquide entière; 250 gramme(s) de lait demi-écrémé ou entier; 150 gramme(s) de fraises Tagada

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 sachet(s) d'agar agar gélifiant

250 gramme(s) de crème liquide entière

250 gramme(s) de lait demi-écrémé ou entier

150 gramme(s) de fraises Tagada

3 étapes

mettre le sachet d'agar agar de 2 g dans le bol puis ajouter 250 g de crème liquide entière puis 250 de lait 1/2 écrémé ou entier

5 min

90 °C

mettre les 150 g de fraises Tagada 2 m / vit 3

2 min

40 °C

on repart pour 1 m vitesse 4 puis verser dans le moule 12 papillons laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur 4 H pour démouler bien froid servir avec un coulis de fraises ou fruits rouges les enfant sont adorés et les grands aussi

1 min

Bon appétit !