Graisse légèrement un cul de poule et réserver.
Émietter la levure fraîche dans le bol, ajouter l’eau
Accessoire(s) :
1 min 30 s
40 °C
2
2
Ajouter la farine, l’huile et le sel puis pétrir
Accessoire(s) :
Petrissage :
2 min
3
Si la pâte vous paraît trop collante, ajouter 50 grammes de farine et pétrir 30 secondes
Accessoire(s) :
Petrissage :
30 s
4
Mettre la pâte dans le cul de poule avec la toile de cuisson posée dessus et laisser la pâte lever jusqu’à ce qu’elle double de volume (1h environ).
Utiliser la pâte selon ses besoins
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